Trta in lega
Trta je rastlina sonca, zato je potrebno že ob njeni zasaditvi upoštevati mikroklimatske pogoje za njen razvoj ter kakovost njenega pridelka. Ker ekoloških cepljenk vinske trte pri nas ni na voljo, lahko z dovoljenjem kontrolne organizacije posadimo cepljenke standardne pridelave, ki v ekološkem vinogradu dosežejo primerno rodnost v tretjem do petem letu po sajenju. Priporoča se podlaga večje bujnosti zaradi prepovedane uporabe mineralnih dušikovih gnojil in takšna, ki je odporna proti suši in ne povzroča kloroz listja žlahtne trte.
Za ekološki vinograd so primernejše odporne sorte vinske trte. Najodpornejše so opisane v zavihku ODPORNE SORTE, žal pa pri nas še ni urejena zakonodaja za njihovo zasaditev. Izmed tradicionalnih sort so robustnejše sorte laški rizling, renski rizling, traminec, sauvignon, beli pinot, modra frankinja. Vendar pa tudi ostale sorte uspevajo v ekološkem vinogradu ob zadostni oskrbi ter primerni legi.
Najprimernejše so absolutne vinogradniške lege, ki so dobro prevetrene ter nekoliko višjih nadmorskih višin. S tem se izognemo večjim težavam z boleznima peronosporo ter oidijem, saj je na takšni legi nižja vlažnost zraka, trta se tudi hitreje osuši jutranje rose ali padavin. Tem kriterijem zadostijo v večini primerov južne do jugo – vzhodne (-zahodne) lege na nagnjenih terenih.
Za ekološki vinograd so primernejše odporne sorte vinske trte. Najodpornejše so opisane v zavihku ODPORNE SORTE, žal pa pri nas še ni urejena zakonodaja za njihovo zasaditev. Izmed tradicionalnih sort so robustnejše sorte laški rizling, renski rizling, traminec, sauvignon, beli pinot, modra frankinja. Vendar pa tudi ostale sorte uspevajo v ekološkem vinogradu ob zadostni oskrbi ter primerni legi.
Najprimernejše so absolutne vinogradniške lege, ki so dobro prevetrene ter nekoliko višjih nadmorskih višin. S tem se izognemo večjim težavam z boleznima peronosporo ter oidijem, saj je na takšni legi nižja vlažnost zraka, trta se tudi hitreje osuši jutranje rose ali padavin. Tem kriterijem zadostijo v večini primerov južne do jugo – vzhodne (-zahodne) lege na nagnjenih terenih.
